Belcanto
Lisboa, Portugal
“Somos inconformistas por natureza.”
José Avillez
No Belcanto, José Avillez proporciona uma viagem gastronómica e sensorial absolutamente única.
Aqui oferece uma cozinha portuguesa contemporânea num ambiente sofisticado que nos faz viajar do romantismo do antigo Chiado até ao futuro.
Com duas estrelas Michelin, e na 25ª posição na lista “The World’s 50 Best Restaurants”, o Belcanto distingue-se também pela sua localização privilegiada no centro histórico de Lisboa, pelo seu serviço acolhedor, discreto e atento, e por uma extraordinária garrafeira que dá a conhecer alguns dos melhores vinhos portugueses, bem como grandes referências internacionais.
“A luz, a vida, as gentes.
A história, o mar, as nossas regiões.
Portugal. Aqui vivemos, aqui crescemos.
Aqui nos inspiramos, aqui caminhamos.
A cozinha é o nosso fado, a nossa forma de expressão.”
José Avillez
No Belcanto cultiva-se com naturalidade o bem-receber, a atenção ao detalhe e o cuidado genuíno com quem se senta à mesa – traços da cultura e identidade portuguesas.
Dispersos por regiões variadas e paisagens contrastantes, os produtos de altíssima qualidade do nosso país são motivo de orgulho.
No Belcanto dá-se a conhecer a longa história da cozinha portuguesa.
No Belcanto poderá escolher à Carta ou optar por um dos Menus de Degustação.
O serviço à Carta é composto por uma entrada, um prato e uma sobremesa por pessoa, à escolha, e é sempre precedido de alguns Petiscos e finalizado com Petits-Fours.
O Menu dos Clássicos apresenta alguns dos pratos emblemáticos do Belcanto. Através desta viagem irá conhecer as nossas origens e os nossos primeiros contributos para a alta gastronomia em Portugal.
O Menu Paisagens representa o trabalho que temos vindo a desenvolver ao longo dos anos, desde o início até aos dias de hoje. Nesta viagem caminhará lado a lado connosco descobrindo a história do Belcanto e saboreando a nossa evolução permanente.
A Carta de Vinhos do Belcanto é abrangente, diversificada
e inclui mais de 350 referências.
Cerca de oitenta por cento dos vinhos são portugueses,
mas também encontra uma ampla selecção de vinhos de todo o mundo.
Espumantes, Champagnes, Brancos, Tintos, Colheitas Tardias, Portos e Madeiras.
Diferentes estilos, de regiões contrastantes, de grandes e pequenos produtores.
Vinhos mais novos e mais velhos, incluindo algumas relíquias e raridades.
belcanto@belcanto.pt
+351 213 420 607
Chamada para a rede fixa nacional
Rua Serpa Pinto, 10 A,
1200-445 Lisboa
Aberto de terça a sábado
para almoço 12h30 – 15h00
e jantar 19h00 – 22h00
Fechado ao domingo e segunda.
Por favor, considere que os e-mails que se seguem não devem ser utilizados para solicitar reservas.
Eventos
grupos@joseavillez.pt
Imprensa
press@belcanto.pt
Candidaturas e estágios
work@belcanto.pt
Vouchers
vouchers@joseavillez.pt
Em caso de litígio, o consumidor pode recorrer ao Centro de Arbitragem de Conflitos de Consumo de Lisboa (CACCL). Para mais informações, consulte o Portal do Consumidor:www.consumidor.pt